Sosy Orientalne Azjatyckie - Kung Food

Sosy

Sosy azjatyckie są znacznie bardziej aromatyczne niż nasze rodzime, a w kuchni orientalnej są podstawą. Do głównych rodzajów należą sosy sojowe, ostrygowe, rybne, sosy z czarnej fasoli, jak i słodko-ostre. Te ostatnie w dużej mierze zawierają papryczki chili. Są doskonałym uzupełnieniem każdego posiłku.

Sos sojowy

Niezwykle istotną grupę azjatyckich sosów stanowią sosy sojowe. Pierwsza wzmianka o nich pojawia się w zapiskach z czasów panowania Zachodniej Dynastii Han (206 p.n.e.-9 n.e.) w Chinach. Dziś bardzo popularne w całej Azji. Sos sojowy może być dodawany bezpośrednio do gotowych dań albo używany jako baza dipów i marynat. Dostępne są w różnych smakach i odmianach.

Podkategoria

Aktywne filtry